langthang
Đại Tướng
Tổng số bài gửi : 173
Join date : 03/12/2010
Đến từ : Miền Đất Chết
 | Tiêu đề: Công nghệ sản xuất bia  Sun Dec 05, 2010 11:59 pm | |
| Công nghệ sản xuất bia Quy trình công nghệ sản xuất bia Sài Gòn 1. Sơ đồ mô tả con đường đi của nguyên liệu và sản phẩm - Quy trình công nghệ 2. Nguyên liệu 2.1 Malt 2.2 Hoa bia (houblon) 2.3 Men bia 3. Thuyết minh quy trình 3.1 Quá trình nghiền 3.2 Phối trộn 3.3 Hồ hoá, dịch hoá 3.4 Nấu chín 3.5 Đường hoá 3.6 Lọc - Tách bã 3.7 Houblon hoá 3.8 Lắng trong và làm lạnh 3.9 Quá trình lên men- Lên men chính và lên men phụ 3.10 Lọc 3.11 Bão hoà CO2 3.12 Hoàn thiện sản phẩm link: [You must be registered and logged in to see this link.] | |
|
